我们都知道，卤菜的利润是很高的，两块钱的一个土豆，削成片，大概能卖到十几块钱，成本就是一些调料和人力时间的成本，一些花菜、海带等这些蔬菜类的利润也是非常的高。另外，做卤菜的话，主要是卖鸭脖、鸭头这些肉类食品比较受客户喜欢，当然，这些肉类的批发价格也并不高，利润至少也能达到三四倍。 来自安徽的一对90后的小夫妻
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